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Conoce Algarve región portuguesa de restaurantes galardonados

¿Está buscando un destino rico en gastronomía de la mejor calidad? Algarve en Portugal es perfecto para usted. La pequeña ciudad portuguesa está llegando a ser conocido como un lugar preferido por aquellos que buscan itinerarios gastronómicos en el país. Los visitantes están llegando de todas partes del mundo para probar lo que hay de mejor en los estrechos restaurantes de la región. Ocho de ellos fueron reconocidos por la tradicional guía Michelin. Además, entre los chefs responsables de las comidas de éxito, está el brasileño Henrique Leis, que presenta platos clásicos de la culinaria francesa y creaciones propias repletas de brasilidad.

Para quien busca un menú inusual, el restaurante Gusto unió las especialidades de los chefs Daniele Pirillo y Heinz Beck para crear una innovadora cocina mediterránea, mezclando una increíble carta de vinos, puros cubanos y cócteles. En el restaurante Ocean, comandado por el chef austríaco Hans Neuner, los platos se producen con alimentos locales. El galardonado chef es responsable de platos famosos como el John Dory, servido con alcachofa quemada, flor de calabacín y pulpo.

Si su prioridad es innovación y una atención impecable, el Vila Joya es la estrella de la región. Conocido por presentar excelentes platos con técnicas europeas innovadoras, el restaurante del chef Dieter Koschina fue seleccionado como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. Las recetas llevan frutos del mar e ingredientes frescos de las granjas regionales.

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