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Doce

Dia Internacional do Chocolate

Hoje comemora-se o Dia Internacional do Chocolate, mas isso é apenas uma desculpa que aproveitamos para indicar um doce roteiro pela Europa. Muito além da Suíça, o continente europeu, como um todo, reserva muitas delícias e um cardápio elaborado para os paladares chocólatras mais...

O chocolate em Bariloche

O chocolate que comemos e conhecemos hoje é parte de um longo processo de adaptação. A árvore do cacau, matéria-prima do chocolate, é originária da América Central, e os povos que habitavam a região desde o período pré-colombiano, como os Maias, Olmecas e Astecas. Eles foram desc...