A  Texas Smokehouse Q,com música ao vivo e com direito a dança no  melhor estilo cowboy é a novidade em gastronomia do Norwegian Bliss, navio que começa a navegar em maio de 2018  onde será possível provar o autêntico churrasco texano com uma seleção de  costelas, frango e linguiças e muito mais,  recém-defumados sobre madeiras de carvalho e nozes. Seguindo a tradição do Texas, Q oferecerá porções generosas e não faltarão presunto natural curado, jalapeños em conserva, cheddar fresco e mac-n-cheese- crusted, batatas doces assadas na manteiga e o tradicional  pudim de pão em molho de whisky.

O vizinho México também terá sua gastronomia a bordo no restaurante Los Lobos, com tacos, enchilladas, guacamoles e tudo mais que caracteriza esta culinária. Vale ainda destacar o Food Republic, sucesso de gastronomia lançado no Norwegian Escape assim como a District Brew House, a cervejaria artesanal e o wine bar The Cellar, da Família Michael Mondavi.

Na área de doces a novidade é a Coco’s, uma confeitaria  à la carte funcionando 24 hs  com delícias  à base de chocolate, trufas, crepes entre outros acompanhando cafés e chás finos e, para quem curte vários tipos de café também haverá um Starbuck’s a bordo.

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