São Paulo recebe em fevereiro o 1º “Festival de Churros”. O evento será realizado nos dias 20 e 21 no Memorial da América Latina. A entrada é gratuita.
O doce originário de Portugal e Espanha é bastante consumido nos países hispano-americanos, desde o México até a Argentina. Porém, acredite, nestes países, o churros geralmente não leva recheio – como ocorre no Brasil.
Aqui versões como brigadeiro, chocolate, leite ninho e doce de leite fazem sucesso, ainda mais quando incluem opções de coberturas ao gosto do cliente. Variações salgadas do doce que faz ainda mais sentido quando é servido quentinho, com a massa crocante por fora e macio por dentro, também podem ser encontradas.