As culinárias baiana e oriental são carros-chefe do menu
Barthô, grande ícone da gastronomia local com mais de 30 anos no mercado baiano, quinze deles promovendo grandes festas em Salvador, foi escolhido, pelo terceiro ano consecutivo, para cuidar do cardápio do Camarote Planeta Band Othon. O chef – que acumula experiência como pizzaiolo, domina técnicas da culinária oriental e se aperfeiçoou na grelha – promete mesclar o que há de melhor na cozinha oriental com quitutes da boa terra.
No Planeta Band Othon, quem escolher a opção all inclusive vai desfrutar de um menu criado exclusivamente para a ocasião. O cardápio que conta com especiarias brasileiras e japonesas, foi criado para servir, em média, vinte mil unidades de petiscos e lanches por dia. Para atender a essa demanda, o chef vai contar com o apoio de uma equipe composta por 70 funcionários. “Para um evento desse porte, temos que montar um cardápio bem variado e que dê sustância aos foliões. Por isso, vamos levar baianas de acarajé e sushiman’s, além de mesas com frutas e frios, churrasco na chapa, pizza, hambúrguer, festival de temaki e pratos à base de camarão”, revela Barthô.
Lagosta ao molho de ervas, Yakimesgi de frango e filé, Filé ao molho funghi, Batata ao molho de páprica e azeite, Yakisoba de frango e filé, Risotos (de camarão, de mussarela, de tomate seco), Carne do sol com pirão de aipim, Bobó de camarão e Paella são alguns dos saborosos pratos que serão servidos no restaurante all inclusive. No setor tradicional, o camarote dispõe de uma praça de alimentação com opções rápidas e conhecidas do público soteropolitano como Pastel do Carioca, San Filé, Yakisobafest, Espetinhos Boni, Camaretto, Baiano Cuca, Beiju da Roça e Pizzaria Santos de Casa.
SERVIÇO:
O quê: Camarote Planeta Band Othon 2015
Quando: De quinta-feira a terça-feira de Carnaval (12 a 17.02.15), a partir das 18h
Onde: Circuito Dodô (Barra/Ondina) – Av. Presidente Vargas, 2456, Hotel Bahia Othon Palace – Ondina, Salvador
Pontos de Vendas: Ticketmix, Central do Carnaval, Hotel Bahia Othon Palace e www.camaroteshop.com.br
Censura: 14 anos (menores somente acompanhados de parentes até 2º grau ou com autorização)
Patrocínio: Kaiser, Nivea, OLX, Sonrisal e Kit Kat (Nestlé)
Outras informações: www.camaroteplanetaband.com.br| (71) 3111-4000.