Após três anos de reforma, o grupo Starwood inaugura o 1 Hotel South Beach, a primeira propriedade com a bandeira de sua mais nova marca. Com uma proposta inovadora, o hotel pretende quebrar os paradigmas da hotelaria por meio de uma plataforma social e ambientalmente consciente, que celebra a beleza e a preservação da natureza. Em suas 426 suítes, a sustentabilidade está presente em todos os detalhes, desde o uso de madeira recuperada até o som do oceano e abundância de verde na propriedade. O chef Tom Colicchio fará sua estreia em Miami ao assinar a carta do Beachcraft, que oferece cozinha de inspiração mediterrânea que apresenta o melhor da produção agrícola e de pesca da Flórida. Ele também supervisionará o Lobby Bar, Tom on Collins, além do restaurante e bar da piscina, Sandbox e Sandbar, respectivamente. Para mais informações, visite: www.1Hotels.com/South-Beach.