Já que muitos de nós ainda está passando muito tempo em casa, então por que não usar parte deste tempo para descobrir novas habilidades, tais como testar os dons culinários? Pensando nisso, o VISIT FLORIDA selecionou algumas receitas icônicas do Sunshine State para levar até você e sua família alguns de seus deliciosos sabores e tornar os seus dias em casa mais agradáveis. Confira!
Confira a receita:
Misture a laranja, o suco de laranja, o ovo e o óleo vegetal. Em seguida, adicione os ingredientes secos e misture manualmente. Coloque em formas de muffin e asse em forno a 175°C por 15 minutos.
Assista aqui ao vídeo desta receita fácil e deliciosa.
Shrimp and Grits do Florida House Inn Amelia Island
O Leddy’s Porch, do Florida House Inn, serve comfort food no mais autêntico estilo do sul, concebida de maneira simples, porém com bons ingredientes. Volte no tempo e experimente a Old Florida!
Sal e pimenta a gosto
Aqueça a frigideira. Adicione o óleo e deixe aquecer brevemente. Adicione os camarões e refogue até que comecem a cozinhar. Adicione o presunto e refogue até que os camarões estejam meio cozidos. Solte os resíduos do fundo da panela com ajuda do vinho (deglaçagem) e adicione os tomates. Reduza com vinho até quase evaporar completamente. Adicione o creme de leite e reduza pela metade. Finalize com cebolinha, sal e pimenta. Coloque a quirera em tigelas e despeje a mistura de camarão sobre ela. Cubra com rúcula e sirva em seguida.
Florida Keys e Key West Key Lime Pie
6 colheres de sopa de suco de limão
Misture o leite e as gemas em velocidade lenta até obter um creme homogêneo. Adicione o suco de limão e finalize a mistura. Despeje na crosta da torta. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Enquanto isso, se desejar, prepare a receita de merengue abaixo. Esfrie a torta por 20 minutos antes de refrigerar. Sirva uma torta gelada com cobertura de chantilly ou merengue.
Bata as claras, o açúcar e a baunilha em alta velocidade. Adicione o cremor de tártaro. Continue batendo até que as claras estejam firmes. Coloque o merengue em cima da torta e leve ao forno por mais 10 minutos.