O novo restaurante The Cowfish, foi oficialmente inaugurado e traz o original “Sushi Burger Bar” ao coração do complexo de entretenimento do Universal Orlando. The Cowfish consagrou-se primeiro na Carolina do Norte, nos Estados Unidos, e apresenta um menu que inclui os inovadores sushi rolls, hambúrgueres artesanais exclusivos e o “Burgushi” – uma fusão moderna de hambúrguer e sushi.

Os fundadores, Marcus Hall e Alan Springate e o Universal Orlando Resort trabalharam juntos para concretizar o projeto. Os visitantes que conhecerem o restaurante de três andares terão vistas incríveis do City Walk, decoração colorida e obras de arte personalizadas.

Os clientes no The Cowfish podem saborear criações do cardápio, como The Cowfish Bento Box (uma refeição combo, que inclui um mini hambúrguer gourmet, batata doce frita, pepino tailandês e uma seleção de quatro peças de sushi roll), “The Prime Time” Filet & Lobster Burgushi Roll (lagosta e pepinos cobertos com filé mignon temperado, grelhado e mal passado, fatias de cogumelos portabella fritas no óleo de trufa, com cebolinha e maionese picante) e The Texas Longhorn (um hambúrguer de carne com queijo cheddar, rodelas de cebola, bacon jalapeño, molho barbecue picante, alface e tomate em um pão de brioche). Os visitantes também podem provar os aperitivos para a família, milkshakes artesanais, saladas do tamanho de um prato principal e divertidas sobremesas caseiras.