Como foi o domingo de páscoa? Deve ter sido muito bom, né?! Ainda no ritmo de chocolate, a gente vai fazer uma receita muito fácil e nutritiva. O famoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes para massa

02 cenouras

4 ovos

01 xícara de óleo

02 xícaras de açúcar

02 xícaras de farinha de trigo

01 colher (sopa) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 pitada de sal

Modo de preparo da massa

Para fazer a massa é muito fácil. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente cinco minutos. Coloque o fermento no final, assim que a massa estiver homogênea e misture bem.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.

Deixe assar por 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

Enquanto o bolo está no forno assando, a gente vai preparar a cobertura.

Coloque em uma panela todos os ingredientes da cobertura e mexa até levantar fervura.

Espalhe sobre o bolo assado e bom apetite!

(Crédito: Pixabay)