MSC Cruceros anuncia una nueva asociación con el galardonado chef español, Ramón Freixa, a partir de abril. Freixa incorpora la excelencia de la cocina española a su estilo innovador y moderno, y enriquecerá aún más la oferta de comidas exquisitas de la armadora.

La iniciativa fue lanzada en un evento exclusivo de la compañía, realizado en el restaurante de Freixa en Madrid, en el Hotel Unico – que tiene dos Estrellas Michelin. Excepcionales platos principales y las famosas tapas desarrolladas por el chef serán introducidas en toda la flota, así como una selección exclusiva de platos elaborados especialmente para los menús de Navidad y Año Nuevo. La empresa también está con un plan en marcha para lanzar un crucero gastronómico dedicado a los amantes de la alta gastronomía de todo el mundo, que buscan la mejor comida y experiencia de viaje.

Trabajando junto con el renombrado equipo de chefs de MSC Cruceros, Ramón Freixa hará un entrenamiento intensivo e interactivo, a través del cual transmitirá su habilidad y experiencia para que todos los jefes de la armadora recreen sus platos a bordo y los reproduzcan manteniendo los más altos normas.

Gianni Onorato, CEO de la compañía destacó: “Estamos muy satisfechos de recibir al chef Freixa en nuestro impresionante equipo internacional de chefs y dueños de restaurantes, siendo cada uno de ellos seleccionado como el principal especialista global en su respectiva cocina, con sus propios estilos, sabores y visiones peculiares, ellos crean una experiencia única de cenar a los huéspedes. Buscamos trabajar con especialistas de renombre mundial en sus campos de actuación y colaborar con socios que posean los mismos valores fundamentales que los nuestros. Ramón Freixa es el socio perfecto para nosotros, compartiendo nuestra fuerte herencia mediterránea, el deseo de innovar, el compromiso con la excelencia y una verdadera pasión por la gastronomía “.

Freixa es conocido por su capacidad de equilibrar tradición y vanguardia, inspirándose en las raíces del Mediterráneo. Además de ser premiado con dos EstrellasMichelin y tres Sol Repsol por su restaurante en Madrid, también fue reconocido con premios por la excelencia culinaria, como mejor chef y mejor restaurante. Con dos restaurantes en la capital de España, uno en Columbia, apariciones en la edición española del Celebrity Masterchef y autor de cuatro libros, el chef tiene reconocimiento internacional.

Ramón Freixa comentó: “Mi cocina se basa en tres elementos: técnica de producción, sentimiento y búsqueda de la magia en la concepción de cada plato, siendo cada uno creado para contar una historia con una secuencia de sabor, textura y color. enfoque a los ingresos que he creado exclusivamente para MSC Cruceros, reflejando nuestra pasión compartida por el Mediterráneo “.

Gastronomía accesible

Todos los barcos de la flota de MSC Cruceros ofrecen sabrosas comidas todas las noches, en los principales restaurantes a bordo. Cada cena, se ofrece un menú diferente con las mejores especialidades mediterráneas e internacionales, en platos sofisticados y en un ambiente elegante.

Un equipo premiado de chefs internacionales

El chef Freixa se une a los otros cinco chefs de renombre internacional que están colaborando con MSC Cruceros actualmente. Más recientemente, en diciembre de 2017, el restaurante asiático con la firma de Roy Yamaguchi, a bordo del MSC Seaside, recibió a sus primeros invitados. Esta innovadora experiencia culinaria panasiática cuenta con tres restaurantes distintos: Teppanyaki, Sushi y Asian Fusion. Este concepto también estará disponible en el MSC Seaview, próximo barco de la armadora, que se inaugurará en junio de este año.

Recientemente, la compañía anunció también que Joe Bastianich, dueño de un galardonado restaurante, autor y personalidad de la televisión, creará un plato especialmente para el MSC Seaside, en sintonía con el mercado norteamericano. Además, los huéspedes que se embarcan en el MSC Meraviglia pueden descubrir los placeres del chocolate a través de las delicias del galardonado chocolatier y pasteles, chef Jean Philippe-Maury. La empresa también tiene planes para extender esa asociación para el MSC Bellissima, que será lanzado en marzo de 2019.

El aclamado chef chino, Jereme Leung, por su parte, permanece trabajando con MSC Cruceros y ha desarrollado un nuevo restaurante para el MSC Splendida, el Sea Pavilion. El chef Carlo Cracco, que tiene Estrela Michelin, viene colaborando con la compañía hace cinco años, desarrollando platos especiales para los menús de la Noche de Gala y de Navidad y Año Nuevo, así como para el DOREMI Chef by Carlo Cracco, una actividad culinaria para niños.

Estos son sólo algunos de los destaques de la sofisticada cocina ofrecida a bordo de la flota de la armadora, que contempla opciones para todos los gustos, con una gran variedad de estilos de cena, desde el casual hasta la más alta gastronomía.

Para más información sobre las opciones gastronómicas de MSC Cruceros, visite el sitio web.